برنج طارم هاشمی یکی از بهترین برنج های کشور است. این برنج در دسته برنج های کم محصول بوده و در استان های شمالی ایران به ویژه مازندران کشت می شود.
طارم هاشمی، برنجی با قد و قامت کشیده و مجلسی است که عطر و طعم فوق العاده ای داشته و جزو پر طرفدارترین ها در بین خانواده های ایرانی محسوب می گردد.
این برنج دارای پخت عالی و عطر و طعم بی نظیری است. دانه های آن به رنگ سفیدِ متمایل به کرم بوده که بعد از پخت تقریبا 2 برابر شده و حجم زیادی را در بر می گیرد. همچنین پس از گرم کردن چند باره این برنج، همچنان نرم، مطبوع و خوش طعمه میماند. طارم هاشمی در مقایسه با طارم محلی  درشت تر است و پخت بهتری دارد اما از عطر کمتری نسبت به آن برخوردار می باشد.
کشت طارم هاشمی روز به روز بیشتر در بین کشاورزان رواج پیدا می کند و نوع طارم محلی کم کم جای خود را به طارم هاشمی می دهد. برخی از کشاورزان از بذر طارم هاشمی برای کشت دوم نیز استفاده می کنند که از کیفیت بالاتری نسبت به کشت اول این نوع برنج برخوردار است.

طارم هاشمی الک کارخانه شامل حدود 4 تا 5 درصد دانه شکسته هست ولی از نظر کیفیت هیچ تفاوتی با طارم هاشمی بوجار نداره