برنج قهوه ای برنجیه که فقط لایه شلتوک شالی ازش جدا میشه و لایه سبوس روی برنج میمونه. بخاطر همین فیبر بالایی داره و یکی از غذاهای رژیمی به حساب میاد. بیشتر ورزشکاران از این برنج استفاده میکنند که کالری پایینی داره

تمام انواع برنج ها رو میتونن تبدیل به برنج قهوه‌ای کنن ولی اکثر برنج های قهوه‌ای توی بازار از نوع برنج شیرودی هست که یه برنج پرمحصول و اصلاح نژاد شده هست و جز برنج های درجه 3 ایرانی محسوب میشه.

برنج طارم قهوه‌ای رژیمی که ما موجود داریم از اصیل‌ترین و باکیفیت ترین برنج ایرانی یعنی طارم هاشمی تهیه شده که علاوه بر کیفیت عالی و ارزش غذایی بالایی که داره، بسیار نرم و خوش‌خوراک هم هست و فیبری که داره باعث میشه کالری پایین تری داشته باشه. همچنین برنج سالمیه و دستکاری ژنتیکی توش صورت نگرفته.